Es parte del modelo low-cost, hacer una estimación de lo que se vende a bordo. En el caso de LEVEL al menos es posible reservarlo on-line, si bien no es posible solo el desayuno, solo merienda, debe ser el pack completo. En corto radio es un poco más flexible que en largo radio, ya que en largo radio TODO lo que llega a destino se incinera (excepto embalses herméticos como latas, botellas,…), pero el resto TODO se incinera. En corto radio, es posible «reciclar» de un vuelo a otro.

Esa historia la leí en los primeros vuelos de Level…no sé si se ha corregido o sólo cargan pensando en expectativas de ventas y no en número de pasajeros.

A mi esto que explicas me pasó con LEVEL de Iberia. Y eso que sabía que era de pago pero no suponia que tenia que programarme para reservar el desayuno y reservarlo con dias de antelación. Pensé….bueno si tengo hambre compraré un desayuno…pues me quedé sin echar bocado porque se habian terminado y porque según la azafata de LEVEL no lo habia reservado. Que esto pase en un vuelo de mas de 10 horas me parece inadmisible sea la compañia que sea. Que decir que desde entonces evito LEVEL siempre que puedo. Creo que cualquier compañia sea de la alianza que sea y sea de pago o gratuito tendria que tener el suficiente catering para satisfacer a sus pasajeros, sobretodo en vuelos intercontinentales.

Buenas María! Me apunto al plan de pan de pages con chorizo del país. Yo llevo el jamón ibérico, el aceite, la sal y el tomate. 🙂

Hola Marta! Gracias el comentario. No hay problema en cobrar un extra por una merienda, snack, tentempié o desayuno. Simplemente se resalta que lo que antes era «gratuito» ahora pasa a ser de pago, y la percepción de la marca desde el punto de vista de los clientes y su comparación con la competencia. Claramente, llevar la comida de casa, sabes lo que comes. De todas maneras, no son las compañías de transporte las que fabrican la comida. Son compañías altamente especializadas en el cátering a 30.000 pies.

Gracias por considerar comer un snack, como la merienda o desayuno, como algo entretenido. Lo tendré en cuenta en mis próximos vuelos divertidos.

Le recuerdo que a los aviones no se va a comer específicamente. La comida o cena principal es gratis, lo que tiene opción a comprar es un snack para hacer el vuelo mas entretenido. También es de recordar que nadie le impide llevar su propia comida. Confiar su alimentación a una empresa de transporte no es muy inteligente

Buenas! Un gesto agradable de compensación, pero no soluciona el problema – creo yo.

Buenas tardes,

El pasado día 3 de Enero volé de Caracas a Madrid en turista y no me había llegado ningún aviso por correo electrónico.

Me sorprendió el hecho de que el desayuno fuese de pago.
Como compensación me hicieron upgrade a business de Madrid a Barcelona.

Saludos,